Text copied to clipboard!
Tytuł
Text copied to clipboard!Główny Piekarz
Opis
Text copied to clipboard!
Szukamy doświadczonego Głównego Piekarza, który dołączy do naszego zespołu i poprowadzi produkcję pieczywa oraz wypieków w naszej piekarni. Idealny kandydat będzie miał głęboką wiedzę na temat technik piekarniczych, umiejętność zarządzania zespołem oraz pasję do tworzenia wysokiej jakości produktów. Jako Główny Piekarz będziesz odpowiedzialny za planowanie i organizację codziennej produkcji, zapewnienie zgodności z normami jakości i bezpieczeństwa oraz wprowadzanie innowacji w ofercie produktowej. Twoje zadania będą obejmować również szkolenie i rozwijanie umiejętności zespołu piekarzy, a także współpracę z innymi działami w celu optymalizacji procesów produkcyjnych. Jeśli jesteś osobą kreatywną, zorientowaną na szczegóły i posiadasz doświadczenie w pracy w dynamicznym środowisku, zapraszamy do aplikowania.
Obowiązki
Text copied to clipboard!- Nadzór nad codzienną produkcją pieczywa i wypieków.
- Zarządzanie zespołem piekarzy i pomocników.
- Zapewnienie zgodności z normami jakości i bezpieczeństwa.
- Wprowadzanie nowych produktów i receptur.
- Szkolenie i rozwijanie umiejętności zespołu.
- Optymalizacja procesów produkcyjnych.
- Kontrola zapasów i zamówień surowców.
- Współpraca z innymi działami w firmie.
Wymagania
Text copied to clipboard!- Doświadczenie na stanowisku piekarza.
- Umiejętność zarządzania zespołem.
- Znajomość technik piekarniczych.
- Zdolności organizacyjne i planistyczne.
- Kreatywność i innowacyjność.
- Zorientowanie na jakość i szczegóły.
- Umiejętność pracy pod presją czasu.
- Znajomość zasad BHP.
Potencjalne pytania na rozmowie
Text copied to clipboard!- Jakie masz doświadczenie w zarządzaniu zespołem piekarzy?
- Jakie techniki piekarnicze są Ci najbardziej znane?
- Jak radzisz sobie z wprowadzaniem nowych produktów?
- Jakie są Twoje metody na zapewnienie jakości produktów?
- Jakie innowacje wprowadziłeś w poprzednich miejscach pracy?
